Zutaten
- 1 reife Avocado
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte
- 1 EL Zitronensaft
- 2 el fijngesneden peterselie
- 4 EL Olivenöl
- 150 g Joghurt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Schalotte würfeln.
- Avocado schälen und in Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in den Standmixer geben und zu einer glatten Masse mixen.
Tipp: Passt gut zu Hühnchen, Pasta oder als Dip für z. B. rohes Gemüse.
Mahlzeit!
5. August 2022
