Zutaten
- 4 Brötchen
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 kleingehackte Zwiebel
- Kräuterpaniermehl (Paprika - Petersilie)
- 1 Ei
- 4 Scheiben Cheddarkäse
- 1 Gewürzgurke süß-sauer
- 4 EL BBQ-Soße (smoked)
- 1 Tomate
Zubereitung
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Vermengen Sie das Hackfleisch mit dem geschlagenen Ei, 1 geschnittenen Zwiebel und dem Kräuterpaniermehl zu einer homogenen nicht-klebenden Masse.
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Erhitzen Sie die Fritteuse auf 180˚C vor.
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Teilen Sie das Hackfleisch in vier gleiche Teile und rollen Sie daraus Bouletten. Drücken Sie diese zu Hamburgern flach.
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Frittieren Sie das Fleisch 15 Minuten lang bei 180°C in der Fritteuse.
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Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Brötchen auf, und die Tomate in Scheiben und die Gurke der Länge nach in Scheiben.
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Setzen Sie nun den Hamburger zusammen: auf die Unterseite des Brötchens das Hamburgerfleisch, darauf den Käse und je eine Tomaten- und
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Gurkenscheibe sowie einen Löffel BBQ-Soße. Das Ganze mit der Oberseite des Brötchens bedecken.
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Hinweis: Die Dicke der Burger bestimmt die benötigte Garzeit
Mahlzeit!
