ZUTATEN
- 1 Tomate
- 1/2 Frühlingszwiebel
- 1/2 EL Koriander
- 1/2 EL Limettensaft
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 200 g Guacamole (oder selbst gemachte Guacamole auf Basis einer Avocado)
- 1 Becher Saure Sahne
- 25 g Mais
- Cheddar
- 2 Hamburger
- 2 Brötchen
- Eventuell noch Salat, Zwiebeln und/oder Jalapeños als zusätzliche Garnierung
ZUBEREITUNG
- Schneiden Sie die Tomate und die Frühlingszwiebel in kleine Würfel und hacken Sie den Koriander fein.
- Mischen Sie die Tomaten, die Frühlingszwiebel, den Koriander und den Limettensaft zu einer Salsa und würzen Sie diese mit Pfeffer, Salz und einer kleinen Prise Zucker.
- Heizen Sie die Fritteuse auf 180°C vor.
- Frittieren Sie die Hamburger für 6 bis 10 Minuten bei 180°C. Die Frittierzeit ist auch von der Stärke und Größe der Hamburger abhängig.
- Schneiden Sie die Brötchen auf und legen Sie einen Hamburger auf die untere Hälfte.
- Bedecken Sie den Hamburger mit geriebenem Cheddar, gefolgt von Guacamole, Mais, Tomatensalsa und saurer Sahne.
- Sie können eventuell noch Salat, Zwiebeln und Jalapeños als zusätzliche Garnierung hinzufügen.
- Legen Sie die obere Hälfte auf den Hamburger und servieren Sie diesen.
Mahlzeit!
19. November 2020
