- Programm: Smooth
Zutaten
- 2 Rote-Beete-Rüben
- 2 Karotten
- 1 Pastinaken
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Schuss Olivenöl
- 1,5 l Gemüsebrühe
- einige Zweige Zitronenthymian
Gesunde Sahne:
- 100 g Cashewnüsse
- 1 Knoblauchzehe
- 0,5 Limettensaft
- 150 ml Wasser
- 0,25 TL Kurkuma
- 0,25 TL Kümmel
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Schälen Sie die Rote Bete, die Karotten und den Pastinaken.
- Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen.
- Schneiden Sie das gesamte Gemüse in Stücke und geben Sie es in den Suppen-Kocher.
- Wählen Sie das Programm ‘Smooth’.
- Alle Zutaten für die gesunde Creme in einen Mixer geben und glatt mixen.
- Geben Sie die Suppe in die Schüsseln.
- Garnieren Sie die Suppe mit ein wenig gesunder Sahne und einem Zweig Zitronenthymian.
Mahlzeit!
18. Juni 2022
