Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 500 g Feinmehl
- 2 TL Backpulver
- 400 ml Milch
- 3 EL Spekulatiusgewürz
Zubereitung
- Verwenden Sie Butter in Zimmertemperatur und schneiden Sie diese in Stücke.
- Geben Sie den Zucker (sowie den Vanillezucker) und die Eier zur Butter hinzu.
- Mischen Sie alles zusammen und geben sie anschließend das Mehl und das Backpulver zu dieser Mischung. Fügen Sie während des Mischens die Milch hinzu.
- Mischen Sie alles zu einer glatten Masse und geben Sie anschließend das Spekulatiusgewürz zum Teig.
- Der Teig kann nun gebacken werden.
- Nach Wunsch können Sie noch Spekulatiusstücke zum Teig hinzufügen.
Mahlzeit!
12. Januar 2022
