Waffelburger mit Huhn

Hühnchen und Belag

1. Tomaten und Avocado in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit der Rucola beiseitestellen.
2. Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche legen und die Hähnchenkeulen darauflegen. Mit einem Fleischklopfer die Hähnchenkeulen sehr dünn klopfen. Mit Salz und Pfeffer oder Hähnchengewürz abschmecken.
3. Doritos im DOMO Maxi-Hacker zerkrümeln und in eine Schüssel geben.
4. Mehl und ein aufgeschlagenes Ei in zwei separate Schüsseln geben. 
5. Die Hähnchenkeulen zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei und anschließend durch die Doritos-Krümel ziehen. 
6. Alle Hähnchenkeulen auf diese Weise panieren. 
7. In der Zwischenzeit das DOMO Waffeleisen Wafflelicious zum Vorheizen einschalten. 

Waffelburger

1. Mit einem Schneebesen Mehl, Salz, Pfeffer und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. 
2. Ei, Milch und Sonnenblumenöl hinzufügen. Mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse vermischen. Zum Schluss den Cheddar-Käse mit einem Löffel unterziehen.
3. Wenn in der Zwischenzeit die grüne Lampe des Waffeleisens aufleuchtet, können die Waffeln/Brötchen gebacken werden. 
4. In jede Form 1/6 des Teigs gießen und 3 bis 4 Minuten backen.
5. Die Hähnchenkeulen in einem Kontaktgrill (ca. 15 Min.) oder in einer Bratpfanne mit etwas Öl braten. 

Für einen Waffelburger eine Waffel auf einen Teller legen. Etwas Rucola, Tomaten, eine gebratene Hähnchenkeule und Avocado-Scheiben darauflegen. Etwas Ketchup hinzugeben und den Waffelburger mit einer zweiten Waffel abdecken. 

Guten Appetit!