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In Alufolie gebackener Lachs mit Gemüse und Püree

In Alufolie gebackener Lachs mit Gemüse und Püree

1 Stück Lachs von ca. 150 g
¼ Zucchini
1 süße Paprika
10 Kirschtomaten
1 Karotte
Zitronensaft
Pfeffer und Salz
  1. Heizen Sie den Deli-Fryer auf 200 °C vor.

  2. Schneiden Sie die Zucchini, die süße Paprika und die Karotte klein. Halbieren Sie die Kirschtomaten.

  3. Nehmen Sie ein Stück Alufolie oder Backpapier und legen Sie den Lachs hinein. Besprenkeln Sie den Lachs mit etwas Zitronensaft und würzen Sie mit Pfeffer und Salz.

  4. Geben Sie die Gemüse zum Lachs. Schließen Sie die Folientasche.

  5. Backen Sie die Folientasche im Deli-Fryer für 20 Minuten bei 200 °C.

  6. Servieren Sie den Lachs mit Püree.