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Waffel: herzhaft und intensiv

Waffel: herzhaft und intensiv

250 g Butter
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
500 g Feinmehl
2 TL Backpulver
400 ml Milch
3 EL Spekulatiusgewürz
  1. Verwenden Sie Butter in Zimmertemperatur und schneiden Sie diese in Stücke.
  2. Geben Sie den Zucker (sowie den Vanillezucker) und die Eier zur Butter hinzu.
  3. Mischen Sie alles zusammen und geben sie anschließend das Mehl und das Backpulver zu dieser Mischung. Fügen Sie während des Mischens die Milch hinzu.
  4. Mischen Sie alles zu einer glatten Masse und geben Sie anschließend das Spekulatiusgewürz zum Teig.
  5. Der Teig kann nun gebacken werden.
  6. Nach Wunsch können Sie noch Spekulatiusstücke zum Teig hinzufügen.

Mahlzeit!