Burgaufres au poulet

Poulet et garnitures :

1. Coupez les tomates et l’avocat en fines tranches. Réservez avec la roquette.
2. Étendez du film alimentaire sur votre plan de travail, et déposez-y le poulet. Écrasez la viande à l’aide d’un attendrisseur pour la rendre plus fine. Épicez de sel et de poivre, ou d’épices pour poulet.
3. Réduisez les Doritos en miettes à l’aide du maxi-hachoir de DOMO, et versez les miettes dans un bol.
4. Sortez deux autres bols. Versez la farine dans le premier, et battez un œuf dans le second.
5. Passez une cuisse de poulet dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin dans les miettes de Doritos.
6. Répétez cette opération avec les autres cuisses de poulet.
7. Préchauffez entre-temps votre gaufrier Wafflelicious de DOMO. 

Gaufre/burgaufre

1. Versez la farine, le sel, le poivre et la levure chimique dans un plat et mélangez au fouet.
2. Ajoutez l’œuf, le lait et l’huile de tournesol. Battez le tout au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse. Pour finir, incorporez le cheddar à l’aide d’une cuillère.
3. Vous pouvez commencer à cuire vos gaufres/petits pains dès que le témoin vert de votre gaufrier est allumé.
4. Versez 1/6 de la pâte dans chaque forme et laissez cuire 3 à 4 minutes.
5. Cuisez le poulet au gril multifonctionnel (+/- 15 min) ou dans une poêle avec de l’huile. 

Montez ensuite votre burgaufre au poulet. Commencez par déposer une gaufre sur une assiette. Déposez-y ensuite un peu de roquette, des tranches de tomates, une cuisse de poulet cuite et des tranches d’avocat. Ajoutez un peu de ketchup, et terminez par une autre gaufre. 

Bon appétit !