Ingrédients
- 300 g de fruits au choix
- 1 blanc d’oeuf
- 150 g de sucre
- 1 dl de lait
- 1/2 dl de crème fraîche
- une pincée de sel
Préparation
- Mélangez les fruits avec la moitié du sucre.
- Battez le blanc d’oeuf en neige.
- Ajoutez le lait, la crème fraîche, le reste du sucre et le sel.
- Mélangez bien le tout, puis versez-le dans la machine à crème glacée.
- Si nécessaire, le mélange pourrait être filtré avant de le verser dans la machine.
- Temps de préparation: +/- 60 minutes
Bon appétit !
2 janvier 2022
