Ingrédients
- 3 avocats
- 1 piment vert ou rouge
- 1 échalote
- ½ gousse d’ail
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 c. à s. de jus de citron vert
- 1 tomate
- poivre et sel
Préparation
- Coupez l’avocat en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez le noyau et la peau.
- Coupez le piment en deux et retirez les graines.
- Pelez et hachez grossirement l'échalote et l’ail.
- Mélangez l’avocat avec le piment, l’échalote, l’ail, l’huile d’olive et le jus de citron vert jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Détaillez la tomate en petits cubes, et incorporez-les au mélange d’avocat.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
Bon appétit !
1 mars 2022
