- Programme: soy/nut milk
Ingrédients
- 130 g fèves de soja
- 1,1 l de l’eau
- une pincée de sel
Préparation
-
Mettez tous les ingrédients dans le mixeur à soupe.
-
Optez pour le programme lait de soja/noix.
-
Une fois que le programme est terminé, placez le tamis sur un bol.
-
Versez le contenu du mixeur à soupe dans le tamis. Pour extraire un maximum de lait du mélange, il vaut mieux frotter le tamis avec une cuillère en bois.
-
Laissez refroidir le lait avant de le boire.
Suggestion : faites tremper les fèves de soja une nuit pour les débarrasser facilement des pellicules. Une fois que c’est fait, vous pourrez en extraire plus de lait.
Suggestion : si vous souhaitez sucrer le lait, ajoutez les ingrédients suivants : dattes, extrait de vanille, miel, sucre, stévia…
Bon appétit !!
9 juin 2022
