Soupe de patates douces et poivrons

1. Nettoyez et coupez grossièrement l’oignon, l’ail, le gingembre et le poivron pointu.
2. Épluchez les patates douces, nettoyez-les et coupez-les en gros morceaux.
3. Versez tous les ingrédients dans le mixeur à soupe, ajoutez l’eau et le lait de coco et enfin, ajoutez le cube de bouillon de légumes.
4. Sélectionnez le programme « Smooth ».
5. Salez et poivrez. Émiettez la feta.
6. Versez la soupe dans des bols et répartissez la feta sur la soupe.

Bon appétit !