Ingrédients
- 250 g de Mascarpone
- 4 blancs d’œuf
- 1 cuillère à soupe de miel
- 150 g d’advocaat
- 1 paquet de spéculoos
- ½ litre de café fort
Préparation
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Battre les blancs d’œufs en neige.
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Mélanger le mascarpone avec la liqueur d’advocaat, le miel et le blanc d’œuf battu en neige.
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Tremper brièvement les spéculoos dans le café et les déposer sur la crème.
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Déposer une autre couche de crème et une autre couche de spéculoos imbibés de café, et continuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
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Terminer par une couche de mascarpone et saupoudrer généreusement de spéculoos écrasé.
Bon appétit !
30 septembre 2022
