Pannenkoekjes met vers fruit voor op de Paasbrunch

1. Meng de ingrediënten en klop alles los met een garde.
2. Vet de bakplaat lichtjes in.
3. Giet met een pollepel het deeg op de verschillende bakplaten.
4. Zodra het deeg bovenaan niet meer vloeibaar of vochtig is of als de randjes krokant beginnen te worden, kan je de pannenkoek omdraaien en kort de ommezijde bakken.
5. Werk af met banaan, aardbei en blauwe bessen.

Smakelijk!