Gebakken champignons met look, peterselie, witte wijn en knapperige pancetta

1. Bak de sneden pancetta op de teppanyaki plaat tot ze lekker krokant zijn.
2. Pel de knoflook en snijd de teentjes in kleine stukjes.
3. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
4. Verwarm een beetje boter op de teppanyaki plaat en bak de champignons met de knoflook en peterselie enkele minuten.
5. Blus de champignons met een klein scheutje witte wijn.

Smakelijk!