Benodigheden
- 8 eieren
- 100 g spekblokjes
- 1 paprika
- 1 ui
- peper
- zout
Bereiding
- Snijd de ui in fijne ringen.
- Snijd de paprika in reepjes.
- Klop de eieren los en voeg peper en zout toe.
- Vet de onderste bakplaat lichtjes in.
- Verdeel de ui, paprika en spekblokjes over de bakplaat.
- Giet het eiermengsel over de ingrediënten. Sluit het deksel en laat bakken gedurende +/- 5 min.
Smakelijk!
19 januari 2022
