Soepje van aardpeer en gebrande noten

1. Schil de aardperen en snij ze in stukken, evenals de prei en de ui.

2. Stoof alle groenten aan in een klontje boter.

3. Doe nadien in de soepmaker en  bevochtig met kippenbouillon.

4. Laat een halfuurtje door koken en mix de soep nadien fijn in de soepmaker

5. Rooster de noten in een droge pan en hak ze fijn. Strooi ze als garnituur over de soep.

Smakelijk!